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Tortini salati speck e zucchine

Tortini salati speck e zucchine

I tortini salati speck e zucchine rappresentano un’idea semplice e gustosa per un antipasto sfizioso e ideali da mangiare anche il giorno successivo alla preparazione.

Penne con pancetta e parmigiano

Penne con pancetta e parmigiano

Le penne con pancetta e parmigiano si preparano rosolando la pancetta a pezzetti in padella e lessando la pasta al dente che verrà condita con la pancetta ed una crema preparata con panna, uova e formaggio.

Formaggi, salumi e mozzarelle: in arrivo rincari per gli alimenti confezionati

Formaggi, salumi e mozzarelle: in arrivo rincari per gli alimenti confezionati

Il 2018 è appena iniziato, ma sono già cominciati una serie di rincari per quanto riguarda la spesa, in particolare i prodotto confezionati, come salumi, mozzarella e formaggi. Secondo gli ultimi dati diffusi da Unioncamere nel nuovo anno saranno questi i prodotti che subiranno un aumento dei prezzi, mentre la situazione potrebbe migliorare per frutta e verdura, che nel 2017 hanno subito le conseguenze di un meteo sfavorevole. L'elaborazione è stata realizzata [...]

In Venezuela va in scena la "protesta del prosciutto"

In Venezuela va in scena la "protesta del prosciutto"

Caracas (askanews) - Non c'è pace in Venezuela per il controverso governo Maduro; migliaia di cittadini venezuelani sono scesi in piazza a Caracas per quella che si potrebbe ribattezzare la "protesta del prosciutto". I manifestanti lamentavano la carenza di prosciutti nel Paese nonostante il contestato presidente, Nicolas Maduro, avesse promesso in Tv che le forniture di carne, pietanza molto popolare nel Paese in occasione delle festività natalizie, sarebbero [...]

Conchiglioni con verza e speck

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Un piatto in due parole: gusto e tradizione!

Filetto di orata con coppa di Parma IGP

Filetto di orata con coppa di Parma IGP

Lo chef Mariola ci prepara un piatto che sa di mare.

Gnocchi di zucca e ricotta con salame cacciatore DOP

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Un piatto della tradizione ideale per far mangiare la verdura ai più piccoli!

Tagliatelle con porro e salame felino IGP

Tagliatelle con porro e salame felino IGP

Un'eccellenza dell'Emilia Romagna impreziosisce il piatto preparato dallo chef Mariola.

Prosciutto affumicato in crosta

Prosciutto affumicato in crosta

Il prosciutto affumicato in crosta richiede una lunga preparazione al termine della quale otterrete una pasta di pane al cui interno farete cuocere il prosciutto in forno per circa 20 minuti.

Pizzoccheri con erbe e salsiccia

Pizzoccheri con erbe e salsiccia

Un piatto tipico della Lombardia da degustare nelle giornate più fredde condito con formaggio e pepe.

Ricette con il prosciutto di Cuneo

Ricette con il prosciutto di Cuneo

Alcune proposte di Michelangelo Mammoliti.

Prosciutto crudo di Cuneo Dop

Prosciutto crudo di Cuneo Dop

Uno degli otto prosciutti italiani ad aver ottenuto questo riconoscimento dall'Europa.

La storia del prosciutto crudo di Cuneo

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La storia e le caratteristiche di qualità del prosciutto di Cuneo.

Paccheri ripieni di ricotta e guanciale

Paccheri ripieni di ricotta e guanciale

Un primo saporito e sfizioso.

Orecchiette con le cime di rape

Ricette salate spezzine Ricette salate genovesi Ricette varie     INGREDIENTI (Per 4 persone) ·         300 g di orecchiette (vedi sotto) ·        1 kg di cime di rape ·         4 acciughe salate o sottolio ·         olio extravergine d'oliva ·         pangrattato o formaggio pecorino ·         sale e peperoncino ·         aglio ·         olive nere               Per fare le [...]

Risotto delicato con zucchina e prosciutto

Risotto delicato con zucchina e prosciutto

Risotto delicato con zucchine e prosciutto   Ingredienti: • 300g di riso • 2 zucchine • brodo • 150 gr di prosciutto cotto a cubetti • 1 spicchio d'aglio • prezzemolo q.b. • parmigiano q.b. • olio d'oliva Preparazione: Fate rosolare in pentola l'aglio e il prezzemolo tritato con l'olio d'oliva. Aggiungete la zucchina tagliata a cubetti. Rimuovete l'aglio e fate ammorbidire la zucchina mescolando di tanto in tanto.  Aggiungete il riso  e [...]

Irrompono nel caffè vegano impugnando carne e salsicce

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È successo in Georgia, e sono stati gli 'ultra nazionalisti' a perpetrare l'azione irrispettosa a danno di staff e clienti.

Pasta e fagioli con prosciutto

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Una buonissima zuppa per le fredde giornate invernali dal sapore eccezionale.

Frittelle con salumi

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Una ricetta fredda ma appettitosa.

Lenticchie e salsicce Elisa

 Lenticchie e salsicce Elisa Ingredienti 2 carote 1 cipolla 1 gambo di sedano peperoncino 2 spicchi di aglio 500 gr di lenticchie 2 salsicce mezzo barattolo di  pomodori a pezzettoni olio sale Preparazione Fate un soffritto con le carote, il sedano, la cipolla, tagliate il tutto a cubetti aggiungete poi due spicchi d' aglio interi e il peperoncino a piacere, fate rosolare per bene, aggiungete le lenticchie, avendole sciacquate sotto l' acqua, mischiate [...]