'Artusiani', basta inglesismi in cucina

(ANSA) - FORLIMPOPOLI, 21 GIU - Gli "studiosi artusiani" lanciano la sfida: "basta inglesismi, torniamo al linguaggio della cucina legato all'identità del nostro territorio".
È il messaggio lanciato da Giovanna Frosini dell'Accademia della Crusca al convengo 'Dammi la tua ricetta', a Casa Artusi durante la Festa Artusiana.
"Così come Pellegrino Artusi a fine 800 ha affrancato il linguaggio della cucina dal francesismo, così oggi deve essere fatto nei confronti dell'inglesismo".

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