…Come sono belle e verdi le olive colorate col solfato di rame. Peccato che poi Ti viene il cancro.

 

 
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…Come sono belle e verdi le olive colorate col solfato di rame. Peccato che poi Ti viene il cancro.
Puglia, 85 tonnellate di olive da tavola colorate con E141: blitz della Forestale, 18 denunciati.
“L’ingannevole l’utilizzo della clorofilla ramata e del solfato di rame, con la conseguente colorazione verde brillante delle olive – spiegano dalla Forestale – ha il fine di mascherare i difetti di qualità”
Ottantacinquemila chili di olive da tavola colorate e pericolose per la salute sono state sequestrate in Puglia dagli agenti della Forestale diretti dal generale Giuseppe Silletti. Diciotto imprenditori sono stati denunciati: dovranno rispondere di commercio di sostanze alimentari nocive e produzione di alimenti con aggiunta di additivi chimici non autorizzati dalla legge. La colorazione, con il fine di nascondere i difetti delle olive, avveniva utilizzando sia la clorofilla ramata, sostanza alimentare classificata dalla UE come co...

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