豆腐のソテー Grillia di tofu ecc

  豆腐のソテー(鰹節としょうが、醤油で)+ひじきの生姜煮入りオムレツ+大根サラダ+ピーマンの味噌炒め+わかめと大根の味噌汁。 Grillia di tofu con katuobushi, zenzero e salasa di soia+omletto con arga stufata+insalata di daikon+peperoni saltati saporiti da miso+zuppa di miso con arga e daikon.
  日本料理もイタリア料理も、手を掛けすぎない素材を生かしたシンプルな料理が多いと思う。 でも、なぜか日本料理はイタリア料理より時間・手間がかかる。 なぜだろうと考えたけど、ひとつには日本料理はイタリア料理より千切りにしなくてはいけないことが多い気がする(もうひとつ理由を思いついたけど、また今度書くことにする)。 今日の料理も、大根サラダ、味噌汁、ピーマン炒めのために一生懸命千切りした。 それにしても旦那さんが帰ってきて「お腹空いた!!」と言ってるのを聞きながら千切りするのって結構プレッシャーです。 La cicina italiana e la cucina giapponese sono semplice + buone.
Tuttavia ammetto che la cucina giapponse ci piega più.
Un ragione è che si usa sacco di "" (c' è un altro motivo ma scriverò in futuro).
Per oggi ho fatto "" per insalata, peperoni e zuppa.
Però quando arriva il marito sentire che ,o dice "sto morrendo di fame.."  tagliare a "" mi sento un po' di pressione.
 

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