?PANZEROTTI

per 4 persone
INGREDIENTI
- 500 g di pasta da pane
-150 g di prosciutto cotto a dadini
-150 g di mozzarella
-1 tazza di salsa di pomodoro
- sale
- olio per friggere
PREPARAZIONE
• Stendete la pasta allo spessore di 1 mm, ritagliate dei dischi del diametro di circa 10-12 cm.
• Su ogni disco mettete qualche dadino di prosciutto cotto,
qualche pezzetto di mozzarella e una cucchiaiata di salsa di
pomodoro.
• Richiudere i dischi sigillando bene i bordi, friggeteli in
abbondante olio, sgocciolateli su carta assorbente e serviteli
caldi.

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