........e ancora Siena: Girogustando

 L'aula magna dell'Istituto d'arte Duccio di Boninsegna di Siena ha ospitato  la presentazione della 9a edizione di Girogustando, la manifestazione-evento di Confesercenti e Camera di Commercio di Siena, patrocinata da Provincia e Comune di Siena.
Tra l’11 febbraio ed il 4 novembre 2010, altri 18 gemellaggi gastronomici sparsi nelle terre senesi, dopo gli oltre 100 allestiti nelle otto edizioni precedenti.
Torna, più forte che mai, la volontà di offrire un momento di confronto per la ‘ristorazione reale’, quella che il grande pubblico incontra nella quotidianità.
E sarà proprio il pubblico, ancora una volta, a toccare con mano (e palato) gli effetti degli inediti incontri di coppia, che ogni sera andranno in scena in cucina.
La presentazione odierna è stata effettuata da Valter Fucecchi (direttore Confesercenti Siena), Sonia Pallai (resp.le turismo Confesercenti Siena), Cesare Cecchi (Vicepresidente Camera di Commercio) Fabio Mazzieri (vicepreside Istituto d'Arte).
Il primo menu a quattro mani del 2010 sarà quello che prepareranno Iside De Cesare e Romano Gordini, chef del ristorante “La Parolina” di Trevinano Acquapendente, assieme a Cornelio Cojocaru, cuoco del “Casato Enoristorante” di Siena dove sarà allestita la prima serata, giovedì 11 febbraio.
Il capoluogo sarà di scena anche per la seconda, il 17 febbraio al ristorante “Il Mestolo” (ospite il “Già sotto l’Arco” di Carovigno – Brindisi) mentre dal 18 ci sarà spazio anche per la provincia, con il “Giardino” di Montalcino che accoglierà il ristorante “Brunello” di Roma, alla vigilia delle giornate di presentazione del prestigioso vino ilcinese.
Nel complesso saranno 12 le serate in programma tra febbraio e marzo, al mercoledì o al giovedì, mentre in ottobre e novembre altre 6 occasioni di incontro costituiranno la sessione autunnale della manifestazione.
Tra le novità della 9^ edizione, due ospiti provenienti dall’est europeo: il “Boom&Brass” di Budapest, in arrivo il 25 febbraio alla “Porta del Chianti” di San Gusmè ed il “Don Giovanni” di Lipsia, atteso il 4 marzo al ristorante “Da Michele” di Siena.
Ideata da Confesercenti Siena nel 2002, Girogustando testimonierà anche quest’anno i frutti di una collaborazione tra istituzioni e dinamiche realtà imprenditoriali, non solo senesi: le serate si avvarranno della professionalità dei sommelier AIS, dell’Enoteca Italiana e di Vernice Progetti, oltre che del sostegno di Monte dei Paschi di Siena, Pasquini, SMA, Caffè Batani e Mionetto; e della [...]

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