Armagnac: l'alambicco più antico del mondo

 
Armagnac: l'alambicco più antico del mondo. Costruito nel 1804.
 
 
 
 
Armagnac:l'alambicco più antico del mondo.
Dove si trova l'alambicco più antico del mondo?
Nel 2006, la Commission Départementale des Antiquités et Objets d'Arts des Landes lo ha inserito nell'inventario supplementare dei monumenti storici.
Di cosa stiamo parlando? Ma del prezioso alambicco della Tenuta d'Ognoas: il più antico alambicco del mondo ancora in uso.
La Tenuta d'Ognoas è la più antica ancora in attività in Guascogna. La produzione di armagnac, e quindi la distillazione, è stata attestata a Ognoas sin dal 1780.
I primi scritti che citano l'alambicco risalgono al lontano 1830.
Dalla sua costruzione, è rimasto sempre in attività, accumulando in stratificazioni successive interventi continui di miglioramento e innovazioni tecniche.
Questa particolarità fa si che lo strumento non solo sia il più antico alambicco della Guascogna...

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