Baklava - Versione Bulgara

La Baklava costituisce un dolce della cucina bulgara a base di pasta sfoglia stratificata e farcita con noci tritate o pistacchi.
Si cucina sciogliendo il burro e il limone e facendo rosolare qualche minuto mentre si preparerà un ripieno di uova, zucchero, farina, noci al quale verrà unito il burro al limone.
Dopo la farcitura la torta verrà cotta in forno e lasciata raffreddare.

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