Broccoli in insalata

Ingredienti:
800 G Broccoli
50 G Mandorle
30 G Burro
Succo Di Limone
2 Cucchiai Cerfoglio
Sale
Preparazione:
Lavate i broccoli, suddivideteli a cimette, tagliate a fettine i gambi e cuocete tutto a vapore per 7-8 minuti. In un padellino sciogliete il burro, unite due cucchiai di cerfoglio e le mandorle tritate: spegnete, diluite col succo di limone, salate e con questa salsa condite i broccoli caldi.

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