CROSTATA DI MELE E MANDORLE

Ingredienti per 6 persone: 350 g dl pasta frisé, 4 mele renette,4 cucchiai di zucchero,300 g di yogurt bianco,3 uova,sale, vaniglia,zucchero a velo,80 g di mandorle pelate,farina, Preparazione: Foderate uno stampo a cerniera di 22-24 cm con il 3/4 della pasta.
Copritela con alluminio, riempite con fagioli secchi e cuocete nel forno a 220° per 10 minuti togliete alluminio e fagioli e cuocete per altri 5 minuti.
Stemperate 1 cucchiaio raso di farina nello yogurt.
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