Canapa da mangiare: un vero superfood - Un alimento utilissimo che ci è stato proibito per le logiche commerciali delle Lobby

 

 
 
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Canapa da mangiare: un vero superfood - Un alimento utilissimo che ci è stato proibito per le logiche commerciali delle Lobby
Questa canapa non si fuma, si mangia, ed è un concentrato di proprietà nutrizionali. Ecco come usarla e perché, dall'olio (meglio a crudo), alla farina light

Questo non è un articolo sulla ricetta della torta di marijuana. Detto ciò, parleremo della canapa per uso alimentare, ovvero della cannabis sativa, da cui si ricavano semi, farina e olio e con cui si possono preparare i più svariati piatti – non psicoattivi. La Cannabis sativa è infatti la varietà legale della pianta, che in Italia si può coltivare dal 2002 e che si distingue per il trascurabile contenuto di THC, ovvero il principio attivo farmacologico e psicotropo contenuto invece nella varietà cannabis indica.
La coltivazione
A parte qualche caso, prevalentemente la coltivazione è molto parcellizzata in Italia. Si tratta quindi spes...

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