Chiacchiere di Carnevale

INGREDIENTI;
1/2 Kg Farina 00
50 gr Burro
4 Uova
2 cucchiai di Rum
Sale
Zucchero a Velo
Olio di girasole
 
PREPARAZIONE;
Fare un impasto con farina, uova, liquore e un po' di sale.
Lasciarlo riposare, per una mezz'oretta circa, formando una palla, e avvolto nella carta trasparente.
Stendere l'impasto in una sfoglia e con la rotellina tagliarla in strisce lunghe.
Friggere in olio, girandole appena colorite da un lato.
Togliere dalla padella, mettere su carta che assorba l'olio e cospargere abbondantemente di zucchero a velo.
Buon Appetito ..................................... lamiacucina.....................................

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