Ciambellone alla ricotta - Antonietta

Ingredienti 250 gr di farina 250 gr di  ricotta 250 gr di  zucchero 3 uova una bustina vanillina 20 gr burro 1 pizzico di sale 1 bustina lievito per dolci 1 bustina pinoli zucchero di cannaPreparazione Mescolate le uova, con lo zucchero con la frusta elettrica, unite poi il burro a pezzetti e la ricotta, mettete un pizzico di sale con la farina e il lievito e lavorate il tutto prendere una pirofila imburrata o foderata con carta da forno, metteteci il composto livellate bene e cospargete di pinoli e  zucchero di canna infornate per circa 50 minuti a 180 gradi.

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