Come si prepara la salsa messicana guacamole?

Come si prepara la salsa guacamole in casa? L'ho provata al ristorante messicano e me ne sono innamorata!
"La ricetta del guacamole è molto semplice da preparare, ecco cosa ti serve: 2 avocado maturi 1 cucchiaino di chili in polvere 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 pomodoro 1 succo di lime o limone coriandolo cumino sale e pepe olio d'oliva Schiaccia la polpa degli avocado dopo aver tolto il nocciolo e averli spellati, finchè diventa un composto cremoso.
Aggiungi il succo di lime o limone e un po' di scorza grattugiata se usi il limone fresco.
Trita finemente aglio e cipolla e aggiungili al composto.
Aggiungi anche i pomodori tagliati a dadini e privati dei semi.
Aggiungi infine le spezie, il sale e il pepe e amalgama tutto con il cucchiaio e aggiungi olio d'oliva a piacere.
Lascia riposare nella ciotola per almeno 30/40 minuti."

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