Contro le infezioni, miele al posto degli antibiotici

Alcuni tipi di miele sono piu' efficaci degli antibiotici nel trattare ferite superficiali e infezioni.
Lo dicono gli studiosi dell'Universita' di Sydney, le cui ricerche concludono che alcuni prodotti delle api aiutano a sconfiggere i batteri multiresistenti.
Se gli antibiotici di solito servono solo contro certi batteri -sempre che nel frattempo non siano divenuti resistenti-, i tipi di miele impiegati nell'esperimento sono risultati efficaci contro tutti i germi, anche contro i batteri multiresistenti.
In piu', i microrganismi non hanno sviluppato nessuna resistenza verso le qualita' di miele Manuka e Jelly Bush della Nuova Zelanda e dell'Australia, prodotti dalle api che si nutrono "dell'albero del te'".
L'ipotesi e' che la componente metilgliossale interagisca con altre sostanze e impedisca ai germi di formare nuovi ceppi, resistenti al miele.

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