Crema al cioccolato ricetta Bimby

La crema al cioccolato è una delle creme per farcire più golose che si possa preparare! E' perfetta per farcire crostate, torte, bignè e le vostre creazioni dolci. Ottima anche come dolce al cucchiaio e veloce da realizzare, basterà accompagnarla con qualche cialda croccante!
Ingredienti:
100 gr. cioccolato amaro
1 uovo intero + 2 tuorli
30 gr. farina o maizena
500 ml. di latte
30 gr. burro morbido
150 gr. zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione della crema al cioccolato:
Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritarlo: 20 sec. vel. 7.
Unire uova, latte, burro, zucchero e farina: 8 min. 80° vel. 4.
Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciarla raffreddare.

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