Crema soffice con pesche e amaretti

La crema soffice con pesche e amaretti è il dessert ideale per rinfrescarsi in queste calde giornate estive Ingredienti per 4 persone4 amaretti morbidi1 pesca gialla1 pesca bianca2 pesche noci2 tuorli1,5 dl di liquore all'amaretto50 gr di zucchero1,5 dl di panna frescazucchero a veloPreparazionePer preparare un delizioso dessert con crema e amaretti morbidi, occorre montare in una casseruola i tuorli con lo zucchero, aggiungete il liquore e mescolando con una frusta, mettete la casseruola sul fuoco.
Portate ad ebollizione il tutto e fate cuocere per 3/4 minuti.
Trasferite la crema in una cioltola e lasciatela raffreddare.
Lavate e tagliate a tocchetti le pesche, sbriciolate gli amaretti e montate la panna con lo zucchero a velo.
Aggiungete la panna alla crema.
Prendete 4 coppe e distribuite una parte di crema sul fondo delle stesse, aggiungete le pesche e un pò di amaretti sbriciolati.
Completate con la crema e altre briciole di amaretti.Non mi resta che augurarvi buon appetito.

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