Crostata fichi e ricotta

Si possono ancora trovare i fichi, almeno per noi che viviamo al sud...
...e allora perché non fare questa deliziosa crostata fichi e ricotta?


Preparate questa crostata per la colazione dei vostri cari, saranno tutti contenti di iniziare la giornata gustando un'ottima torta alla frutta.
Una dolcissima torta ai fichi per tutti
INGREDIENTI
Per la crostata fichi e ricotta si inizia a fare una pasta frolla al cacao... con...
300gr di farina
150 gr di zucchero
80 di cacao amaro
3 rossi d'uovo
150 gr di burro.
Poi serve, 250 g di ricotta vaccina, una decina di fichi freschi.


Si impasta la farina, le uova,il burro,il cacao amaro, e lo zucchero.......

quindi dopo aver fatto una palla si copre con pellicola alimentare e  si fa riposare in frigo per un'oretta.
Con la carta da forno si fodera uno stampo di 22 cm di diametro e si stende la frolla al cacao con il matterello.


Quindi si   si stende nello stampo cercando di formare anche quattro centimetri di bordo.


Al di s...

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