Crostatine con crema al cacao

Vai alla Ricetta completa Preparazione un rotolo di pasta frolla 20 g di farina 20 g di zucchero a velo 10 g di cacao amaro 3 dl di la tte parzialmente scremato una bustina di vaniglina 4 rametti di ribes 1 Assottigliate la pasta con un matterello e intagliatevi 4 dischi di 12 cm di diametro.
Foderate con carta da forno 4 stampini di 10 cm di diametro e adagiatevi i dischi di pasta.
2 Disponete il cacao in un padellino e mescolatelo con la farina, lo zucchero, il latte e la vaniglina.
Fate addensare la crema su fuoco basso mescolando di continuo.
3 Lasciate raffreddare la crema, suddividetela nelle tartellette e cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Sformate le tortine tiepide, decoratele con i ribes e servite.
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Fonte: Donna Moderna

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