Dadolata di petto di tacchino alla cacciatora - Mirella

Dadolata di petto di tacchino alla cacciatora - Mirella
Ingredienti
600 gr di petto di tacchino
1 mazzetto di prezzemolo
1 cipolla bianca
2 carote
2 gambi di sedano
50 gr di olio extra vergine di oliva
50 g di vinorosso
400 g di polpa di pomodoro
sale
pepe
olive nere
funghi sott' olio
Preparazione
Tagliate il tacchino a dadini non molto piccoli
Tritate la cipolla.
Pelate e tritate le carote
Tritate il sedano tritato
Rosolate in olio la dadolata insieme alle verdure, sfumate con il vino, cuocere a fiamma bassa per 10 minuti poi aggiungete la polpa di pomodoro sale e pepe. Aggiungete olive nere e funghi sott olio

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