Dopo lo scandalo maiale alla diossina posso cucinare il cotechino con le lenticchie a capodanno?? C'è qualcosa che posso leggere sull'etichetta ...

Dopo lo scandalo maiale alla diossina posso cucinare il cotechino con le lenticchie a capodanno?? C'è qualcosa che posso leggere sull'etichetta che ne garantisce la qualità?
"Tento una risposta solo perchè vedo che nessun altro più esperto del sottoscritto è intervenuto.
Non credo che nell'etichetta, tra gli ingredienti, sia presente la diossina.
Scherzi a parte, i maiali alla diossina provengono dall'Irlanda, ma attualmente mi pare che non ci sia obbligo di indicare la provenienza della carne suina.
Il miglior consiglio che mi viene in mente è di rivolgerti al macellaio di fiducia, che ti garantisca la provenienza da allevamenti italiani."

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