FRITTELLE DI MELE facilissime

Le Frittelle di mele tipico dolce Trentino.
Gustose, sane e ricche, ottimo dolce per allietare le giornate autunnali       Ingredienti: 50 g burro - 50 g zucchero semolato - 8 mele - 3 uova - 125 cl latte - farina - 1/2 bustina di lievito - olio o strutto per friggere   Come si fa Sbucciate le mele, levate il torsolo e tagliatele a fette rotonde, grosse mezzo centimetro.
Fate sciogliere il burro, aggiungetevi lo zucchero, il latte, un po’ di farina, le uova intere e il lievito; immergete le fette di mela in questa pastella, friggendole poi in olio o strutto, lasciandole cuocere finché acquistano un bel colore bruno.
Scolatele, posatele su carta assorbente e servitele subito ben calde.
 

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