Filetto di nasello alla pescatora

Ingredienti 1/2 kg filetti di nasello 350 g pomodori olio aglio 5 filetti acciughe basilico origano Preparazione Fate dorare, in un tegame con l'olio, il nasello; poi toglietelo e tenetelo in caldo.
Nello stesso olio fate colorire l'aglio,i pomodori e le acciughe,spappolando il tutto con una forchetta.
Lasciate rapprendere il sughetto e, poco prima di toglierlo dal fuoco, unite il basilico tritato e l'origano.
Versate la salsa sul pesce e servite.

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