Finocchi gratinati

Difficoltà:facile Preparazione:10 min.
Cottura:25 min.
Ingredienti per 4 persone: 4 finocchi 30 gr di parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva 60 gr di pane grattugiato Sale 1 Fiordilatte Preparazione Preriscaldate il forno a 180°.
Lavate e tagliate a pezzi i finocchi.
Lessateli o al vapore o in una pentola con abbondante acqua salata per 10 minuti.
In una ciotola versate il pangrattato, il parmigiano ed il fiordilatte sminuzzato con un pizzico di sale ed un cucchiaio d’olio, amalgamate bene il composto.
Ungete una teglia e disponetevi sopra i finocchi.
Cospargeteli con il composto della ciotola ed infornateli per 15 minuti.
Infine  serviteli a tavola dopo qualche minuto di grill per dorarli.

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