Funghi trifolati

Ingredienti Funghi porcini 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 rametti di nipitella 1 spicchio di aglio sale e pepe olio extravergine di oliva Preparazione Dopo aver pulito i funghi, gli spezzetto e gli faccio cuocere in un tegame con lo spicchio di aglio intero,l'olio e la nipitella, quando cominciano ad attaccarsi al fondo ci aggiungo un po' di acqua, il concentrato, il sale ed il pepe e lascio cuocere per circa 30 minuti

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