Fusilli fiberpasta con pesto di cipolla, zucchina e pistacchi Vanni

Fusilli fiberpasta con pesto di cipolla, zucchina e pistacchi Vanni
Ingredienti per una persona
60 gr di fusilli fiberpasta
Per il pesto
1  cipolla bianca
1 pezzo di zucchina
una manciata di pistacchi
olio
grana grattuggiato
Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata
Fate il pesto frullate cipolla, pistacchi , zucchina e olio
Dopo aver scolato la pasta e aggiungete il pesto ancora nel tegame  aggiungete grana grattuggiato e mescolate un po a fiamma bassa

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