Fusilli piccanti

Ingredienti 360 g di fusilli 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino rosso 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di basilico 6 pomodorini sardi 5 cucchiai di olio di oliva sale Preparazione Pulite, lavate e tritate I'aglio.
Nel frattempo fate cuocere i fusilli in una pentola riempita con abbondante acqua salata che avrete portato a ebollizione.
Mettete sul fuoco una pentola bassa e capiente e versatevi il trito di aglio e prezzemolo a cui avrete aggiunto I'olio.Unite il peperoncino e i pomodorini spezzati grossolanamente e scaldate per pochi minuti, senza friggere.
Scolate la pasta al dente e mettetela in una zuppiera ben calda.
Versate il sugo sui fusilli e mescolate.
Prima di servire in tavola cospargete con abbondante prezzemolo tritato e foglie di basilico.

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