Gli amminoacidi: Un approfondimento sui “mattoni della vita”

Gli amminoacidi: i cosiddetti mattoni della vita.
Gli amminoacidi svolgono un ruolo essenziale per il metabolismo umano. Non solo sono i naturali elementi costitutivi delle proteine e dei peptidi, ma sono anche i precursori di varie sostanze biologiche, come gli ormoni e i neurotrasmettitori. Se quello che hai letto finora ti sembra un po’ troppo complicato, non preoccuparti: in questo articolo ti spiegheremo chiaramente come sono strutturati gli amminoacidi e qual è la loro esatta funzione all’interno del corpo.
Tipi di amminoacidi
Per gli atleti appassionati di scienza sarà interessante sapere che gli amminoacidi sono composti da un atomo di carbonio, al quale sono legati un gruppo amminico (NH2), un gruppo carbossilico (COOH), un atomo di idrogeno (H) e un gruppo laterale specifico (gruppo R).
Ci sono due tipi diversi di amminoacidi: gli amminoacidi non proteinogenici e gli amminoacidi  proteinogenici. I primi esistono in varie forme e agiscono ad esempio come coenzimi o tossine.
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