I Waffles

Dopo due settimane di ricerca, nei ferramenta e negozi di casalinghi, e con gente che mi guardava anche in modo un po' strano quando la chiedevo, finalmente ho trovato la piastra per fare i waffles !!! I Waffles sono una specie di cialde, croccanti fuori e morbidi internamente, cotti su doppie piastre roventi che danno loro il caratteristico aspetto quadrettato.
A me piacciono coperti di nutella oppure come li abbiamo mangiati ieri con crema e nutella !!! Golosissimi.
Ingredienti 140g farina mezzo cucchiaio di zucchero 240ml latte 28g burro 1 uovo grande un pizzico di sale mezzo cucchiaino di lievito Mescolare farina, lievito, sale, zucchero, unire il latte, il burro, il rosso d'uovo e infine il bianco montato a neve.
Cuocere nella apposita piastra.
Esistono svariate ricette per questi dolci, prima o poi le provo tutte, dato che ora ho la piastra !!!

Leggi tutto l'articolo