Il ciambellone per la merenda

Vai alla Ricetta completa Preparazione Prendi un vasetto di yogurt (bianco o alla frutta, come preferisci) da 125 g, versa il contenu to in una ciotolina e poi lavalo e asciugalo bene perché ti servirà da misurino.
Sbatti 3 uova in una ciotola con la frusta insieme a un vasetto di zucchero e a un pizzico di sale finché diventano spumose, aggiungi la scorza grattugiata di un limone non trattato, un po' più di mezzo vasetto di olio d'oliva, 3 vasetti di farina e lo yogurt tenuto da parte e amalgama bene tutto quanto.
Trasferisci il composto ottenuto in uno stampo da ciambella di 24-26 cm unto d'olio e infarinato, cospargi con una manciatina di zucchero a granella e inforna a 180° per 45 minuti.
...
Fonte: Donna Moderna

Leggi tutto l'articolo