Il filetto aromatico.......

Uomini brutti ma dotati di buon gusto sono a volte apprezzati dalle donne,  come dimostra Francois-Renè, Visconte di Chateaubriand.
Lo scrittore francese, tra i padri del Romanticismo, era piccolo,aveva problemi alla pelle e una spalla deforme.
Eppure, con le sue storie romantiche conquistò tante ricche amanti! La sua fama culinaria, secondo la tradizione, risale ad una missione diplomatica in Inghilterra.
Il suo cuoco preparò un tenero filetto in una maniera che gli Inglesi non conoscevano: à la Chateaubriand, ovvero con burro e salsa bernese (fatta con burro ed erbe aromatiche.....).....
E' proprio buono..l'ho mangiato ad Avignon tre anni fa...fidatevi!!!!!!  

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