Il gusto dell'incontro: cronaca della prima serata!

Il primo incontro del ciclo Il gusto dell'incontro si è concluso con un grande successo.
I partecipanti, tra iscritti al Club del Papillon e nuovi amici, sono stati più di sessanta ed hanno avuto modo di degustare i vini dell'Azienda Agricola Perla del Garda di Lonato abbinati ai formaggi della Cascina Benedetta di Rodengo Saiano.
Ecco la proposta di abbinamento: Formaggio Robiola Bresciana Lugana Spumante DOC Millesimato 2010, brut nature  Formaggio stagionato Caronte: Lugana DOC 2010, “Madre Perla” Speziatella al peperoncino: Lugana Superiore DOC 2010, “Madonna delle scoperte” Izalina della Franciacorta Lugana Vendemmia tardiva DOC 2011, “Vendemmia Tardiva” il tutto accompagnato da frutta e verdura fresca.
Particolarmente apprezzato è stato l'abbinamento finale, con l'ottima "Vendemmia Tardiva" di Perla del Garda e il particolarissimo formaggio Izalina, costituito da una scamorza affumicata con all'interno avvolta una fetta di speck.
Prossimo appuntamento per il primo giovedì di ottobre: ci vediamo il 3  ottobre alle 19.30! A breve vi sveleremo chi saranno gli ospiti!

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