LA BIRRA SUMERA......

DA INTERNETLa ricetta più antica del mondo?È della birra sumeraE' una ricetta per produrre la birra la ricetta più antica al mondo, ritrovata su una tavoletta dei Sumeri risalente al 3000 a.C.La birra è notoriamente una delle bevande più antiche e al tempo stesso diffuse al mondo.
Secondo gli storici, i primi esperimenti di produzione della birra risalgono intorno al VII secolo a.C. e sono collocabili geograficamente nella zona della cosiddetta Mezzaluna fertile, tra Mesopotamia e Egitto, dove era utilizzata anche in ambito sacro per offerte alla divinità o bevuta ai funerali per celebrare il defunto.Non sorprende così che la più antica ricetta al mondo sia proprio per la produzione della birra e arrivi dalla zona tra Tigri ed Eufrate abitata dai Sumeri.
Le indicazioni sono riportate su una tavoletta con scrittura pittografica risalente al 3000 a.C, che indica tra gli ingredienti farina d'orzo, datteri, coriandolo o cardamomo.Il risultato della preparazione porterebbe ad una birra pa...

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