La Ricetta Originale: Le famose Ciambelle Donuts (americane dei Simpson)

Ricetta Originale: Ciambelle Donuts

Ingredienti per 12 Donuts
10 gr di lievito in polvere per panificazione (o una bustina, di solito sono da 7/10 grammi)
30 ml di acqua tiepida
175 ml di latte tiepido
40 gr di burro
1 uovo
1 cucchiaino di sale
45 gr di zucchero
370 gr di farina
400 ml di olio vegetale (per la frittura dei Donuts)
Per la Glassa
75 gr di burro
220 gr di zucchero a velo
una bustina di vanillina
80 ml di acqua calda
Per la copertura al cioccolato
100 gr di cioccolato fondente in gocce o scaglie
1. In un recipiente sciogliere il lievito nell’'acqua tiepida. Aggiungere il latte, il burro, l’'uovo, lo zucchero e il sale. Miscelare gli ingredienti con l’'aiuto di una frusta elettrica (anche con una frusta classica va bene) fino ad ottenere un mix molto liscio. Aggiungere metà della farina e miscelare per altri 30 secondi, o comunque finchè non sarà ben amalgamato il tutto e privo di grumi. Aggiungere la restante farina e finite di impastare a mano.
2. Lasciate l’impasto ne...

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