La Val di Vara al Vinitaly.

Per la prima volta un vino della Val di Vara approda a Vinitaly , eh si perchè mai prima d'ora la Val di Vara si era vista rappresentata alla più grande Kermesse di vini nel mondo.
E' Gianluigi Careddu, titolare dell'Azienda "I Cerri"che mi dà  la notizia e  sono veramente  felice per lui;  ricordo quando  l'ho conosciuto  muoveva quasi i primi passi nel mondo del vino ma da subito ne sono rimasta affascinata; i suoi vini sono freschi e piacevoli e l' ho visto crescere in maniera davvero esponenziale negli ultimi anni : il recupero di un vecchio vigneto, l'ampliamento della cantina, gli esperimenti in vigna e una grande grande passione.
Il mio preferito, il Campogrande è un'albarola al 100%;  ve lo consiglio in abbinamento ad un bel piatto di gamberoni o comunque con il pesce in generale.
Cian dei Seri : Vermentino albarola e sauvignon  piacevolissimo con gli antipasti della nostra Liguria
Fonte dietro al Sole: Merlot shiraz e ciliegiolo perchè non abbinarlo alle nostre mitiche torte ...

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