Le proprietà farmacologiche dei Funghi

Le proprietà farmacologiche dei Funghi Molte delle proprietà farmacologiche dei funghi è dato dai carboidrati presenti nella cellula fungina chiamati Beta-D-Glucani; Possiedono proprietà immunostimolatorie nei confronti dei linfociti T e natural killer: utili per rinforzare il sistema immunitario contro cancr e infezioni virali/batteriche.    In questa tesi di AGRARIA a pagina 7 - 13 potete leggere informazioni utili sulle proprietà farmacologiche dei funghi, in modo particolare quelle relative ad un fungo che comunemente si vende nei fruttivendoli: Il PLEUROTUS OSTEATUS ...ed altri funghi comuni come il LACTARIUS.
  il Link è il seguente, Buona lettura :D   http://dspace.unitus.it/bitstream/2067/1976/1/fdimario_tesid.pdf     Liborio Quinto

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