Linguine all'Astice

INGREDIENTI;
Linguine, Astici, Aglio, Pomodorini, Vino bianco, Prezzemolo, Olio evo, Sale, Pepe.
PREPARAZIONE;
Lavate e tagliate fino il prezzemolo.
La stessa cosa fatela con i pomodorini, questi però li tagliate a metà.
Sciacquate gli astici sotto l'acqua corrente.
In una padella antiaderente, con l'olio evo e l'aglio rosolate gli astici,
Bagnateli con il vino bianco da tavola e lasciate evaporare, senza coperchio, quindi mettete i pomodorini, salate, pepate e cuocete per 10 minuti "circa".
Cuocete le linguine in acqua salata, scolatele al dente,
Conditele con i pomodorini e il prezzemolo.
Impiattate ed a ogni piatto mettete un'astice.
Buon Appetito................................ lamiacucina......................................

Leggi tutto l'articolo