Lo strano caso del Venezuelano innamorato del Gargano

 Lo strano caso del Venezuelano innamorato del Gargano Lo strano caso del Venezuelano innamorato del Gargano (FONTE IMAGE - TESTO: http://www.typigo.com/profumo-e-tradizione-del-gargano-raccontati-da-michele/)  Di:Redazione Le mani, lo sguardo, la profondità della voce sono quelle di un vecchio saggio ma lui è ancora giovane nel corpo.
Si vede che la vita lo ha fatto crescere molto in fretta.
Si vede che l’ha messo di fronte ad un compromesso di quelli tosti: “io ti passo cervello e coraggio, ma dovrai imparare a miscelarli bene, o saranno guai.” Signore e signori, questo il breve ritratto fisiognomico di Michele Impagliatelli, il mito tra i macellai di San Giovanni Rotondo, ri-scopritore delle antiche tipicità garganiche nonostante i documenti attestino la sua nascita in Venezuela.
Amante della tradizione ma anche sperimentalista come solo gli animi incontentabili ed indomabili sanno essere.
E’ nel suo regno che lo trovo, circondato da capocolli e ventresca.
Pur esse...

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