MINESTRA AGRODOLCE DI PESCE

Ingredienti : 11 di brodo di pollo, 8 cucchiai di aceto di riso, 3 cucchiai di salsa di soia, 200 g di cefalo, 100 g di germogli di soia, 2 cucchiai di zucchero, 2pomodori, 2 gambi di sedano, peperoncino.
Calorie per persona: 100 circa tempo di preparazione: 5 minuti tempo di cottura: 15 minuti difficoltà: nessuna.
Preparazione : Unite al brodo l'aceto di riso, lo zucchero e il cefalo sminuzzato.
Unite la salsa di soia.
Fate bollire per pochi minuti, poi unite i po-modori tagliati a fettine tonde, il sedano a fet­tine e i germogli di soia; cuocete ancora per 2 minuti, poi spegnete e insaporite con il pepe­roncino in polvere.
Servite caldo.

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