Melanzane alla graticola

Vai alla Ricetta completa Affettare le melanzane nel senso della lunghezza e metterle sotto sale Quindi sciacquarle ed asciugarle con un panno Inciderle leggermente per facilitare la cottura Metterle in una terrina con l olio l aglio il prezzemolo il sale e il pepe e lasciarle marinare per Scaldare la graticola e rosolarle per parte ...
Fonte: www.moldrek.com

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