Melanzane ripiene 2

Vai alla Ricetta completa Lavare le melanzane asciugarle levarvi la polpa e tritarla infine metterla a rosolare nel soffritto insieme alla carne macinata g di carne per melanzane Appena finito di cucinare levare dal fuoco e soggiungervi un uovo intero pangrattato parmigiano sale ed eventuali odori Mettere il ripieno all interno delle melanzane cospargervi un filo d olio a crudo e spolverare con pangrattato Nella teglia prima delle melanzane mettere della salsa di pomodoro con un goccio d olio e del sale infornare le melanzane a gradi per circa un ora ...
Fonte: www.moldrek.com

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