Meringhe - Antonietta

Ingredienti per 10 12 meringhe 3 albumi di uovo 300 gr zucchero a velo sale qualche goccia di limonePreparazione Lavorate gli albumi con 125 gr di zucchero fino a quando è abbastanza dura aggiungete gocce di limone e pizzico di sale aggiungete il resto dello zucchero si possono fare anche meringhe rosa con i coloranti per dolci,mettere la carta da forno nella teglia e con la siringa per dolci a formare le meringhe sulla carta da forno e cuocere in forno.

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