Merluzzo in umido

Merluzzo in umido Ingredienti 800/900 gr di filetti di merluzzo capperi una bottiglia di salsa di pomodoro 1 manciata di pomodorini di pachino pepe sale olive nere 1 cipolla 1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva Preparazione Tagliate la cipolla.
In una padella in olio rosolate l'aglio, eliminate l'aglio, aggiungete la cipolla, aggiungete il pesce, i capperi, le olive, i pomodini e la salsa di pomodoro, salate e speziate abbasate la fiamma, mettete il coperchio e terminate la cottura.A crudo aggiungete il prezzemolo e una girata di olio

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