Minestra su' discorsi

quando ancora non esistevano i dadi da brodo, non c'erano soldi per il lesso e si voleva una bella minestra per scaldare lo stomaco, la massaia metteva sul fuoco un pentolone di acqua e sale con abbondanti odori freschi e secchi, si faceva regalare un bell'osso dal macellaio, ci aggiungeva una cotenna di maiale, se ce l'aveva e, quando era pronto il brodo, cuoceva la minestra, appunto fatta di niente......ottima direi..........quante cose fatte di niente ci sembrano assai gustose.......

Leggi tutto l'articolo