Mitocondri

CITOLOGIA
Morfologia cellulare
Mitocondri
I mitocondri, presenti in maniera cospicua sia nelle cellule  animali sia in quelle vegetali, sono gli organuli citoplasmatici al cui interno avvengono i processi di respirazione cellulare. Sono considerati la centrale energetica della cellula, in quanto ricavano energia dalle sostanze di nutrimento, attraverso il processo denominato respirazione cellulare. Essi hanno una struttura particolare, osservabile al microscopio elettronico: ciascun mitocondrio si presenta come un corpuscolo dalla caratteristica forma a fagiolo, lungo non più di 7 micrometri, delimitato da due membrane concentriche: una esterna, liscia, e una interna, ripiegata a formare numerose pieghe che prendono il nome di creste. All'interno di questa membrana è contenuto un liquido denso (matrice) in cui sono immerse proteine di vario tipo tra cui almeno quaranta diversi enzimi  attivi che servono a rendere più veloci, cioè a catalizzare, le diverse reazioni.
Fig.1 Mitocondrio
 
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