Mojito

Dosi x persona:5 cl di rum bianco, 2 cucchiaini di succo di lime, 2 cucchiaini di zucchero di canna, 2 rametti di hierbabuena (è la menta cubana, che può essere sostituita tranquillamente con altra varietà), ghiaccio rotto con il pestello, acqua minerale poco gassata.Preparazione:In un bicchiere largo e alto mettete lo zucchero, la menta, il succo di lime.
Quindi schiacciate il tutto con un pestello di legno.
Unite il rum e miscelate fino a sciogliere lo zucchero.
Riempite il bicchiere con il ghiaccio, versate poca acqua e miscelate.

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