Orecchiette coi broccoli Marialaura

Orecchiette coi broccoli  Marialaura
Ingredienti
600 gr di broccoli
320 gr di orecchiette
olio
sale
peperoncino
Preparazione
Pulite i broccoli, portate a bollore l'acqua col sale e versatevi i broccoli. Fate cuocere per 15 minuti, poi versatevi le orecchiette e portate a fine cottura. Scolate,condite con olio crudo,peperoncino in polvere e servite ben caldo. Una variante è fatta aggiungendo alla pasta e broccoli un soffritto di olio,aglio, peperoncino ed acciughe.

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