Orecchiette con cime di broccoletti e salsiccia

La pasta fresca è la mia preferita e le orecchiette mi piacciono un sacco.
Avevo delle bellissime cime di broccoletti per cui ho pensato di farci un bel sughetto.
Purtroppo a mio marito le verdure non piacciono, per cui oggi doppio primo...
uff!     Ingredienti (per 2 persone): 200 gr di orecchiette un mazzetto di cime di broccoletti un dito di salsiccia aglio, olio extravergine d'oliva, sale Ho riempito una pentola capiente di acqua e l'ho messa sul fuoco.
Appena ha iniziato a bollire ho messo le cime di broccoletti e ho lasciato a lessare una decina di minuti.
Nel frattempo in una padella ho messo dell'olio e uno spicchio d'aglio.
Appena ha iniziato a sfrigolare ho aggiunto la salsiccia a pezzettini.
Pronte le cime, le ho scolate con una schiumarola e le ho aggiunte alla salsiccia, lasciandole cucinare un po' insieme.
Nella stessa pentola e nella stessa acqua delle cime ho bollito anche le orecchiette con un po' di sale.
Un minuto prima della cottura completa le ho scolate e le ho messe nella padella del condimento con un pochino di acqua di cottura e ho mescolato bene.
Impiattare, spolverare con parmigiano e mangiare!  

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