Ossobuco con Piselli

INGREDIENTI;
2 ossibuchi di manzo
450 gr. di piselli surgelati
2 cipolle
450 gr. di pomodori pelati
1/2 bicchiere di vino bianco
sale
pepe
olio evo
farina 00
PREPARAZIONE;
Tritate finemente 2 cipolle e con un poco d'olio, e soffriggetele in una padella.
Infarinate gli ossibuchi e scuoteteli per eliminare la farina in eccesso.
Metteteli in padella e soffriggeteli su entrambi i lati.
Sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco, quindi aggiungete i piselli.
Fate insaporire e poi versate i pomodori pelati (schiacciati con una forchetta).
Aggiustate di sale e pepe.
Coprite con un coperchio e cuocete a fuoco basso per 1 ora circa.
Buon Appetito................................. lamiacucina...............................

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