PLUMCAKE ALLO YOGURT CON NESQUIK (variante con cacao o con gocce di cioccolato)

    Ciao a tutti, ecco una nuova ricetta per un dolce soffice e buono, adatto a una merenda, oppure per una colazione golosa.
Il plumcake soffice al Nesquik è molto profumato e amato dai bambini, come anche le varianti al cacao oppure con gocce di cioccolato...ma vediamo subito le ricette...
INGREDIENTI: 140 gr di farina 00   40 gr di amido di mais   20 gr di Nesquik ( o cacao )     3 uova 150 gr di zucchero 100 ml di olio di semi 200 gr di yogurt bianco (se volete farlo da voi ecco la ricetta qui )     1 bustina di lievito per dolci     1 bustina di vanillina variante di plumcake con gocce di cioccolato 150 gr farina 00   50 gr di amido di mais 150 gr di gocce di cioccolato     3 uova 150 gr di zucchero 100 ml di olio di semi 200 gr di yogurt bianco (se volete farlo da voi ecco la ricetta qui )     1 bustina di lievito per dolci     1 bustina di vanillina PROCEDIMENTO Montare con le fruste le uova con lo zucchero fino a che il composto non sarà ben spumoso, aggiungere lo yogurt e mescolare.
Ora versare a filo l'olio sempre mescolando e infine aggiungere farina, amido, Nesquik (oppure cacao se avete scelto la versione al cacao), lievito e vanillina.
Quando il composto sarà ben amalgamato potete versarlo nello stampo per plumcake dopo aver preventivamente imburrato e infarinato lo stesso.
Se avete scelto la ricetta con le gocce di cioccolato dovrete incorporarle alla fine dopo le farine e prima di versare il tutto nello stampo.
Infornate a forno statico a 170° per circa 45 minuti, fate sempre la prova con uno stuzzicadenti.
Lasciate raffreddare e poi spolverizzate con zucchero a velo...ed ora non mi resta che dirvi...
BUON APPETITO!!!

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